Les vins de copains, c’est le meilleur concept du monde ! Vous imaginez ? Vins ET copains ?
Bref. En vérité, c’est surtout l’occasion de remettre le vin à sa place, l’église au milieu du village, les frites dans le même cornet, ce genre de choses : le vin est une BOISSON !
Modestes (et bons)
Alors, on va arrêter de se la jouer, de rechercher des 90+ de Parker ou whatever, d’utiliser des mots pédants champions de tarabiscotage et de trouver au fond du verre des nuances de giroflée de Madagascar ou une pointe de jus de viande, mais en début de faisandage, hein, ou tiens, une once d’abricot encore vert mâtiné de verveine ! Y en a marre, ce qu’on veut, nous, c’est boire ! PICOLER !
Les vins de copains, ce sont de petits pinards bien fichus qui ne se la pètent pas et que tout le monde comprend parce que, tout simplement, ils sont bons. Des vins modestes au bon sens du terme, et surtout, dont on a envie de vider la bouteille ! Des jajas sympas, pas trop lourds, qui glissent tout seuls, surtout quand il fait chaud. Et, finalement, des quilles à partager avec les potes, du début à la fin de l’été.
Oenophiles, garde à vous !
Aux Halles, ça tombe bien, on en a sélectionné 8, et rien que pour le plaisir ! Et, si ça vous dit, vous pourrez même venir en vider quelques godets avec Marc Roisin et Jérémie Claes d’Halvenhalf le 20 juin prochain, lors de notre prochaine soirée oenophile. DETAILS et INSCRIPTION.
Vous venez, les copains ?
Les vins eux-mêmes
Voici la liste, les vins sont disponibles également aux Halles. Les prix «Action» sont valables tout le mois de juin.
Cave de Pomerols – Picpoul de Pinet 2017 – 8.50 -> 7.65 €
Le blanc emblématique de l’étang de Thau, dans le languedoc, délicieux avec les huîtres de la même eau !
Domaine A deux – Touraine Sauvignon 2017 – 10.60 -> 9.54 €
Aromatique , vif, frais, léger, le sauvignon de Loire dans toute sa splendeur.
Domaine de Fondrèche – Ventoux rosé 2018 – 10.80 -> 9.72 €
Un rosé ample, généreux, très rond, qui sera parfait à l’apéro, en bord de mer, ou avec des gambas grillés.
Camplazens – Coteaux de Narbonne – Convivialité 2018 – 9.20 -> 8.28 €
Pas besoin d’en faire un fromage, tout est dans le nom ! « Le vin est un lubrifiant social », c’est exactement ça, et cet assemblage de syrah, grenache et marselan coule tout seul, et on en redemande.
Domaine de L’Hortus – Pic Saint-Loup – La bergerie de l’Hortus 2017 – 14.90 -> 13.41 €
L’Hortus, domaine mythique en Pic-Saint-Loup, dans le Languedoc, produit la Bergerie, gouleyante et fruitée en diable, un pur bonheur, avec un peu de structure quand même pour aller avec les grillades de vos barbecues.
Château de Durette – Gamaret 2017 – 11.00 -> 9.90 €
Bienvenue dans le Beaujolais, vous allez pouvoir oublier vos préjugés ! Ceci est une rareté, un gamaret, croisement de gamay et de reichensteiner conçu uniquement pour devenir l’archétype de vin de copains !
El Casetero – D.O Campo de Borja 2017 – 8.20 -> 7.38 €
L’Aragon, en Espagne, terre pauvre, désertique, qui voit surgir des rangs de vignes magiques au milieu de nulle part, dans un décor de western spaghetti. Et ce vin-ci est produit par Fernando Mora, zébulon survolté et petit génie de la vinification qui, petit à petit, est en train de devenir une légende du vignoble mondial. Ruez-vous, c’est un rapport qualité-prix imbattable.
Château Coupe-Rose – Nature de Coupe-Rose 2018 – 21.70 -> 19.53 €
La famille Frissant, dans le Minervois, a une nature foncièrement rebelle et engagée, et cette cuvée en est sans doute le meilleur exemple. Nature, pas d’intrant chimique ajouté, que du jus intense solidement vinifié, avec du caractère. Là, vous pouvez oser l’agneau ou la côte à l’os, ce sera certainement un feu d’artifice de saveurs.