Bienvenue au Marché des Halles.
Votre nouveau temple des produits de bouche à Wavre.
Des fruits et légumes en direct du terroir local ou en droite ligne de l’Italie, des pâtes fraîches préparées sur place à emporter ou…à déguster au comptoir avec un verre de vin, une sélection de mozzarellas, un assortiment de produits italiens et de vins du bassin méditerranéen : vous n’aurez qu’un embrassas, celui du choix.
Et avec plusieurs arrivages par semaine, nous vous promettons que qualité et fraîcheur sont ici irréprochables.
Foi de gourmets.

Nos chefs italiens vous permettent de trouver l’inspiration en dégustant au comptoir ou en emportant chez vous de bons petits plats qu’ils ont appris à faire là-bas mais qu’ils partagent avec vous, ici.

Tous les jours, les véritables sandwiches à l’italienne préparés minute vous feront bien vite oublier les… figurines.

Chaque jour une ou deux pâtes à déguster sur place, au comptoir ou sur la belle table d’hôte au milieu des flacons méditerranéens.

 

Laissez-vous séduire par le bar à mozzarella, les salades du jour ou, pour les petits faims, une focaccia ou une bruschetta.

Avec sa grande sœur voisine, les Halles au Vin, le Marché des Halles propose plus de 700 références. Au sein du Marché, vous trouverez surtout les références italiennes mais aussi espagnoles et portugaises.

Entrée froide : Carpaccio de Gambero Rosso,
vinaigrette à la mangue et baies roses

Entrées chaudes : Crème de Saint Jacques au Saint Marcellin, piments d’Espelette et lamelles de Saint Jacques snackées
ou
Escalope de foie  gras de canard poelée, potimarron, pommes et poires, fèves de Tonka

Plats : Filet de canette en croûte de sésame, réduction de Porto at
carottes roties au miel
ou
Dos de cabillaud, mousseline de betteraves
rouges au yuzu

desserts : Déclinaison autour du chocolat ou assiettes de fromages du Marché

1 entrée, plat , dessert : 48€

2 entrées, plat , dessert : 62€

Le bon vin va souvent de pair avec les plaisirs de la table. Au Resto des Halles, cette loi immuable est mise en valeur, avec à côté de la vinothèque, un restaurant qui complète cette démarche.

Caverne aux trésors ouverte au grand public, sa cave propose d’excellents vins de France et du Monde, dans un rapport qualité-prix qui explique le succès rencontré. Le mot à la mode “Bistronomique” est juste, il évoque cette cuisine goûteuse faite à partir de produits du marché, frais et de saison.

Le principe du “droit de bouchon” est possible au restaurant, vous permettant de choisir votre vin préféré dans le large choix disponible et de le déguster avec votre repas.

Des fruits et légumes en direct du terroir local ou en droite ligne de l’Italie, des pâtes fraîches préparées sur place à emporter ou…à déguster au comptoir avec un verre de vin, une sélection de mozzarellas, un assortiment de produits italiens et de vins du bassin méditerranéen : vous n’aurez qu’un embrassas, celui du choix.